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Hochwahrscheinlich haben Sie schon von Schwarzkümmelöl gehört, vielleicht haben Sie sogar von seinen zahlreichen positiven Eigenschaften gehört. Aber kennen Sie auch die Samen des Schwarzkümmelbaums? Dieselben Samen, aus denen dieses Pflanzenöl gewonnen wird.
In diesem Artikel erfahren Sie alles über dieses wunderbare Öl sowie über seine Samen: Wie verwendet man sie? Wie werden sie verzehrt? Was sind ihre Wirkungen? Was sind die Vorsichtsmaßnahmen bei der Anwendung?
Beginnen wir mit den Grundlagen: Was ist der Königskerzenbaum (Nigella sativa)? Es handelt sich um eine Pflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse, deren Samen als Gewürz oder als Heilmittel in der traditionellen Medizin verwendet werden, deren Öl durch erste Kaltpressung gewonnen wird und deren ätherisches Öl durch Wasserdampfdestillation dieses Pflanzenöls gewonnen wird.
Die Samen des Schwarzkümmels
Die Schwarzkümmelsamen, die wegen ihrer dunklen Färbung auch Schwarzkümmel genannt werden, werden vor allem als Gewürz verwendet, haben aber auch medizinische Eigenschaften. Um alle Vorteile dieser aromatischen Samen zu nutzen, gibt es verschiedene Möglichkeiten, die wir in diesem Artikel besprechen werden.
Vorteile von Schwarzkümmelsamen
Der Schwarzkümmel wirkt dank des in ihm enthaltenen Wirkstoffs Thymoquinon entzündungshemmend und kann daher verschiedene Entzündungen wie die der Gelenke, der Haut oder auch der Kopfhaut lindern.
Dieser kleine schwarze Samen kann auch helfen, das Immunsystem zu boosten. Er soll auch dazu beitragen, bestimmte saisonale Allergien zu verhindern oder ihre Auswirkungen zu verringern.
Außerdem ist bekannt, dass er mit der Einnahme bestimmter Antibiotika in Verbindung gebracht wird, da er deren Wirksamkeit erhöhen soll. Davon abgesehen ist es jedoch wichtig, den Rat eines Gesundheitsexperten einzuholen, wenn man ein Nahrungsmittel mit einem Antibiotikum kombiniert.
Diese schwarzen Samen sind auch dafür bekannt, dass sie als Kur verwendet werden, da sie unter anderem einen Energieschub ermöglichen sollen. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass diese Samen pflanzliche Proteine enthalten und interessant sind, um sie in eine vegetarische Ernährung einzubauen.
Niglinsamen sollen viele weitere gesundheitliche Vorteile haben, wie:
- Erhaltung eines gesunden Verdauungssystems;
- Förderung der Laktation bei Frauen;
- den Cholesterinspiegel im Blut zu senken;
Wie konsumiert man Nigella-Samen?
Wie bereits erwähnt, können Nigella-Samen in verschiedenen Formen und für viele Zwecke verzehrt werden. Es ist anzumerken, dass diese Samen die Grundform sind, aus der alle Nebenprodukte gewonnen werden, weshalb manche es vorziehen, sie so zu verzehren, wie sie sind.
Die Samen können verwendet werden:
- Samen, so wie sie sind: Wichtig ist hier, dass man sich bei der Einnahme die Zeit nimmt, sie zu kauen, damit die Inhaltsstoffe gut aufgenommen werden. Diese Samen sind gut verdaulich, aber um ihre Wirksamkeit so weit wie möglich zu nutzen, ist es wichtig, gut zu kauen.
- Der Vorteil dieser Methode ist, dass sie einfach und schnell ist, der Nachteil ist, dass der bittere Geschmack der Samen ziemlich stark ist und manchen Menschen missfallen wird. Der andere Nachteil ist, dass selbst wenn man die Samen gut kaut, ein Teil davon nicht vom Körper aufgenommen wird.
- Gemahlen / gemahlen: In dieser Form können sie z. B. über Rohkost oder in Säften hinzugefügt werden. Um diese Samen zu mahlen, müssen sie nur in ein dafür vorgesehenes Gerät wie einen Mixer oder eine Kaffeemühle gegeben werden. Manche bevorzugen es, sie vorher in der Pfanne zu rösten, um ihr Aroma zu verstärken und das Mixen zu erleichtern. Im Allgemeinen wird empfohlen, zwei Teelöffel gemahlene Schwarzkümmelsamen zu verzehren, einen morgens und einen abends.
- Als Abkochung: Geben Sie einfach einen Teelöffel Schwarzkümmelsamen in kaltes Wasser, kochen Sie die Mischung fünf Minuten lang auf und lassen Sie sie etwa zehn Minuten lang ziehen. Sie können die Samen auch in anderen Getränken wie Tee oder Kaffee aufgießen.
Für diese Anwendung können Sie die Samen auch in Pulverform verwenden, das Sie einfach in das Getränk einrühren. Der Aufguss der Samen in Wasser kann dreimal täglich zum Gurgeln verwendet werden, da er Zahn- und Halsschmerzen lindern kann.
- Als Umschlag: In diesem Fall werden die zerstoßenen Samen in Form eines Breis in ein sauberes Tuch gegeben und zwischen 5 und 10 min auf die zu behandelnde Stelle aufgelegt, und das 3- bis 5-mal täglich. Es ist auch möglich, das Tuch anstelle des Breis in einen abgekühlten Aufguss aus Schwarzkümmelsamen zu tauchen.
Die Verwendung und der Verzehr von Schwarzkümmelsamen hängen also von jeder Person und ihren Bedürfnissen ab. Manche bevorzugen es zum Beispiel, sie gemischt mit Honig zu verzehren, was dem Körper weitere Vorteile verschafft und den bitteren Geschmack der Samen unterdrückt. Für diese Verwendung ist es jedoch ratsam, die Samen zu mahlen.
In der Küche haben Nigella-Samen den Vorteil, dass sie in fast alle Zubereitungen eingearbeitet werden können, sogar in Desserts! Eine gute Möglichkeit, sie zu verzehren, vor allem für Menschen, die ihren Geschmack als recht stark empfinden. Im Allgemeinen wird, damit der Geschmack nicht zu stark hervortritt, empfohlen, 1 Teelöffel Samen für ein Gericht für 2 Personen zu verwenden.
Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung von Schwarzkümmelsamen
Es gibt verschiedene andere Verwendungsmöglichkeiten für Schwarzkümmelsamen, wie z. B. als Sirup, zum Inhalieren oder auch als Augenkompresse; die Hauptsache ist, dass man sie vorsichtig verwendet und sich bewusst ist, dass dieses Produkt keine medizinische Behandlung ist und diese auch nicht ersetzen kann.
Es ist auch zu beachten, dass eine Kur mit Nigella-Samen nicht länger als drei Monate dauern sollte.
Schwangeren und stillenden Frauen wird vom Verzehr dieser Samen dringend abgeraten.
Dieses Lebensmittel sollte auch von Personen gemieden werden, die Blutgerinnungshemmer einnehmen (immer ärztlichen Rat einholen).
Schwarzkümmelöl
Sie müssen es nicht mehr vorstellen, denn Schwarzkümmelöl ist für viele Anhänger von Naturprodukten zu einem Must-have geworden. Es hat nicht nur Schönheitseigenschaften für Haare und Haut, sondern auch für die Gesundheit.
Wie bereits erwähnt, wird Schneeballöl aus der ersten Kaltpressung der Samen gewonnen, es behält also die Vorteile, die diese Samen bieten (die bereits in diesem Artikel vorgestellt wurden).
Angesichts seines Gehalts an ätherischen Ölen ist Schwarzkümmelöl mit Vorsicht zu verwenden, es wird allgemein empfohlen, es mit anderen pflanzlichen Ölen oder einem neutralen Öl zu verdünnen.
Vorteile und Anwendung von Schwarzkümmelöl auf das Haar
Pflanzliches Öl aus Nigella hilft, eine gesunde Kopfhaut zu erhalten, was sich auf die Gesundheit des Haares auswirkt, das insbesondere kräftiger und glänzender werden kann. Außerdem lindert dieses Öl, das entzündungshemmende und reinigende Eigenschaften hat, juckende Kopfhaut und hilft bei der Bekämpfung von Schuppen.
Das Schwarzkümmelöl ist vor allem dafür bekannt, Haarausfall zu bekämpfen. Denn dank seiner starken Wirkstoffe hilft dieses Öl, die Follikel zu stärken, wodurch der Haarausfall verlangsamt wird, und es regt das Wachstum an und stärkt gleichzeitig die Widerstandskraft der Haare.
Dafür reicht es, es mit einem anderen Pflanzenöl zu kombinieren, einige Tropfen auf die Kopfhaut aufzutragen und sanft einzumassieren, mindestens 20 Minuten, am besten über Nacht, einwirken zu lassen und am nächsten Morgen zu shampoonieren.
Nachtkerzen-Pflanzenöl kann ebenfalls dazu dienen, alle Haartypen zu nähren, obwohl es besonders bei trockenem oder brüchigem Haar beliebt ist. Tragen Sie einfach morgens ein paar Tropfen auf die Spitzen und leicht auf die Längen auf oder verwenden Sie es ein- bis zweimal pro Woche als Ölbad, indem Sie es mit anderen Pflanzenölen wie Jojobaöl kombinieren und die Mischung über Nacht einwirken lassen.
Fetthaltiges Haar wird mit diesem Öl ebenfalls glücklich, da es hilft, die übermäßige Talgproduktion zu begrenzen.
Ebenso wie bei der Zellalterung tragen die im pflanzlichen Schwarzkümmelöl enthaltenen Fettsäuren dazu bei, die Haaralterung zu verlangsamen.
Vorteile und Anwendung von Nigellaöl auf der Haut
Bei der äußerlichen Anwendung auf der Haut empfiehlt es sich, Nigellaöl in Verbindung mit einem anderen Pflanzenöl zu verwenden. Dieses Öl ist nährend und feuchtigkeitsspendend für die Haut, da es insbesondere hilft, die Lipide wieder aufzufüllen, die ihrerseits dazu beitragen, den Wasserverlust der Haut zu begrenzen.
Dieses Pflanzenöl ist besonders wirksam bei der Bekämpfung von Hautproblemen. Tatsächlich hilft es, sie zu beruhigen und zu reinigen und beugt zudem der Entstehung neuer Aknepickel vor. Außerdem hilft es, bestimmte Reizungen, Entzündungen und Hauterkrankungen wie Psoriasis und Ekzeme zu lindern.
Bei der Anwendung auf trockenen Hautstellen hilft Schwarzkümmelöl, sie zu regenerieren und zu nähren. Außerdem hilft dieses Öl dank seiner antioxidativen Eigenschaften, die Entstehung neuer Falten und Linien zu begrenzen.
Für die tägliche Anwendung kann das pflanzliche Öl aus Schwarzkümmel in einer Konzentration von 1 % in die Tagescreme eingearbeitet werden d.h. auf 100 ml Creme wird 1 ml Öl gegossen. Abends kann es zum Abschminken der Haut vor dem Waschen verwendet werden (nicht mit den Augen in Berührung bringen).
Wie und warum sollte man Schwarzkümmelöl zu sich nehmen?
Schwarzkümmelöl ist recht aromatisch, ein halber Teelöffel dieses Öls reicht völlig aus, um ein Gericht zu würzen.
Für eine Kur zur innerlichen Anwendung können Sie einen halben Teelöffel davon trinken. Diese Menge verdünnen Sie zur Hälfte mit einem anderen pflanzlichen Speiseöl. Beachten Sie, dass diese Kur nicht länger als 12 Wochen am Stück dauern darf.
Wenn es innerlich eingenommen wird, sind die Vorteile von Schwarzkümmelöl zahlreich:
- Stärkt das Immunsystem;
- Hilft bei Magen- und Darmbeschwerden;
- Detoxifiziert die Leber ;
- Lindert Kopfschmerzen
Vorsichtsmaßnahmen für die Anwendung
- Schwarzkümmelöl ist für schwangere und stillende Frauen sowie für Kinder unter 6 Jahren nicht verboten, wird aber nicht empfohlen. Fragen Sie im Zweifelsfall einen Angehörigen der Gesundheitsberufe um Rat.
- Es wird davon abgeraten, Schwarzkümmelöl über Raumtemperatur zu erhitzen.
- Dieses Öl sollte nicht in die Augen gelangen.
- Einige Menschen können allergisch auf Schwarzkümmelöl reagieren, bevor Sie es auf der Haut anwenden, sollten Sie einen Hautverträglichkeitstest durchführen.