Weißer Honig aus Kirgisistan

Honig aus den Bergen Kirgisistans. Seltene Sorte mit weißer Farbe und sehr cremiger Textur. Besonders beliebt bei der Verkostung, süß, fruchtige Aromen, große Feinheit und Cremigkeit im Mund. Ideal für die zartesten und anspruchsvollsten Gaumen.

Reiner Honig aus Kirgisistan
100 % natürlich
Ohne Zusatzstoffe
Handwerkliche Herstellung
Seltener einblütiger Honig (Esparsettenblüten)
Stammt aus den Tälern des Jailloo
Glasgefäß

19,90 €

in stock

Entdecken Sie diesen außergewöhnlichen Honig, süß, cremig, weiß wie Schnee...den berühmten weißen Honig aus Kirgisistan!

Es handelt sich um einen recht seltenen Honig mit einem leichten, fruchtigen und angenehmen Geschmack. Seine weiße Farbe und seine cremige, geschmeidige Textur machen ihn zu einem außergewöhnlichen Honig, der Liebhaber ungewöhnlicher Honigsorten begeistern wird.

Der Weiße Honig aus Kirgisistan stammt aus den Jailloo-Tälern. Er wird aus einer einzigen Blume geerntet: der Sainfoin, die nur in dieser Region "Naryn" wächst.

Der Honig wird aus einer einzigen Blume geerntet: der Sainfoin, die nur in dieser Region "Naryn" wächst.

Die Blüte der Esparsette kann zehnmal mehr Bienen anziehen als Weißklee. Aus diesem Grund hat der Honig diese weiße "Bernsteinfarbe" und viele Imker halten den Esparsettenhonig für qualitativ hochwertiger.

Achtung! Die Verpackung kann variieren. Das Glas kann je nach Anlieferung rund oder eckig sein.

Der regelmäßige Verzehr von Honig trägt dazu bei, die gute Gesundheit des Körpers zu erhalten. Die verschiedenen Honigsorten, darunter auch der Honig aus Kirgisistan, haben alle eine außergewöhnlich reiche und konzentrierte Zusammensetzung an Vorteilen:

sie enthalten Antioxidantien (Flavonoide, phenolische Verbindungen, Vitamine);
sie enthalten entzündungshemmende Stoffe;
sie wirken hustenstillend und beruhigen den Hals ;
sie fördern die Heilung von Wunden und Verbrennungen;
sie können als Hautpflege dienen;
sie lindern Magen-Darm-Beschwerden;
sie tragen zur Stärkung des Immunsystems bei ;
sie haben eine antibakterielle Wirkung;
Sie sind Quellen von Vitaminen und Mineralien.

Hauptsächlich wird weißer Honig jedoch wegen des Geschmackserlebnisses, das er bietet, sehr geschätzt. Denn seine Textur, sein Geschmack und seine einzigartige Farbe unterscheiden ihn von anderen Honigsorten.

Aufgrund seiner geschmacklichen Qualitäten und seiner besonderen Textur eignet sich weißer Honig eher dazu, allein mit dem Löffel genossen, als Brotaufstrich oder als Topping verwendet zu werden.

Er kann auch zum Süßen von heißen oder kalten Getränken verwendet werden, denen er ein zartes Aroma verleiht.

Es kann auch topisch als Gesichts- oder Hautpflege verwendet werden.

Der weiße Honig aus Kirgisistan ist das Ergebnis des ausschließlichen Sammelns von Esparsettenblüten, die eine enorme Anziehungskraft auf Bienen ausüben. Es handelt sich also um einen einblütigen Honig.

Die gesammelte Esparsette wächst nur in den Jailloo-Tälern in der Naryn-Region, die für ihre traditionsbewusste und naturnahe Bienenzucht bekannt ist.

Wenn Sie an recht flüssige und goldgelbe Honige gewöhnt sind, werden Sie bei der Verkostung vielleicht sehr überrascht sein!

Der weiße Honig aus Khirghizistan ist dickflüssig, viel dichter als beispielsweise ein Akazienhonig, und hat eine wirklich cremige und geschmeidige Textur, die im Mund schmilzt, samtig und reichhaltig ist und ein wenig an einen Brotaufstrich erinnert.

Seine Farbe ist ein schönes, klares, milchiges Weiß mit leicht irisierenden Reflexen. Sein Geschmack hingegen ist sehr mild, süß, ganz fein und subtil, mit einem buttrigen Eindruck. Es entfalten sich angenehme blumige und duftende Noten.

Alle Honigsorten sind kontraindiziert für Babys unter einem Jahr (Gefahr von Säuglingsbotulismus) und für Personen, die gegen Bienenprodukte allergisch sind.

Da weißer Honig süß ist, sollten Menschen mit Diabetes vor dem Verzehr Vorsorge treffen.

Honig ist feuchtigkeitsempfindlich und anfällig für Gärung, die sich durch Blasenbildung an der Oberfläche und einen charakteristischen Alkoholgeruch bemerkbar macht. Verzehren Sie keinen fermentierten Honig.

Bewahren Sie Ihren Topf vor direktem Sonnenlicht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt auf.

Lager ihn an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort zwischen 9 und 25°C.

Nicht im Kühlschrank lagern, nicht einfrieren (Gärungsgefahr).

Wenn Ihr Honig aufgrund der Kälte kristallisiert, werfen Sie ihn nicht weg. Er bleibt verzehrbar.

Sie können ihm seine ursprüngliche Textur zurückgeben, indem Sie ihn vorsichtig im Wasserbad erwärmen.

Erwärmen Sie den Honig nicht auf über 40 °C (vermeiden Sie kochendes Wasser). Durch die Hitze verliert er seine Eigenschaften.

Verschließen Sie das Glas nach jedem Öffnen wieder gut und verbrauchen Sie es zügig für ein optimales Erlebnis (Aromen und Textur bleiben erhalten).

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Loan V. veröffentlicht am 30/10/2024 Nach einer Bestellung vom 15/10/2024

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Super bon