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La glutamina es un aminoácido con múltiples beneficios. Desempeña un papel importante en el metabolismo de las proteínas, sobre todo cuando estamos sometidos a un estrés extremo o a un traumatismo físico. Sin embargo, la glutamina, este componente básico de las proteínas, está presente de forma natural en los alimentos e incluso es producida por el organismo.
La glutamina es un aminoácido muy importante en el metabolismo de las proteínas.
Sin embargo, dado que la autoproducción de glutamina puede ser deficiente en determinadas circunstancias, por ejemplo, durante el ayuno, durante actividades deportivas intensas o en casos de enfermedad grave, tomar glutamina en polvo o en cápsulas como suplemento dietético, puede resultar esencial para el organismo.
¿Qué es la glutamina?
La glutamina es uno de los aminoácidos. Los aminoácidos son moléculas que desempeñan muchas funciones en el organismo. Su principal tarea es actuar como bloques de construcción en la síntesis de proteínas - que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Pero, ¿son todos los aminoácidos iguales? Pues bien, existen dos tipos de aminoácidos, aquellos que el organismo no puede sintetizar y que deben proceder de nuestra alimentación, son los conocidos como aminoácidos "esenciales". En cuanto a nuestra querida glutamina, es un aminoácido no esencial, pero ¿es que no interesa por todo eso?
¡En absoluto! Es incluso esencial. Pero se llama 'no esencial' simplemente porque nuestro cuerpo puede fabricarlo de forma natural. De hecho, la glutamina es el aminoácido más abundante en el organismo.
Sin embargo, dado que el cuerpo utiliza este aminoácido en cantidades muy grandes, hay ocasiones en las que consumimos más de lo que producimos. Como en el caso de lesiones, enfermedades, ayuno o actividad física intensa.
Por lo tanto, el cuerpo necesita más aminoácidos.
Como resultado, la glutamina es un aminoácido condicionalmente esencial.
¿Para qué sirve la glutamina y dónde se puede encontrar?
La glutamina es esencial para el buen funcionamiento de todo el organismo. De hecho, este aminoácido hace posible:
- Fabricar proteínas para el tejido muscular
- Alimentar a las células que protegen nuestros intestinos
- Ayudar a las células de los intestinos
- Apoyar a las células del sistema inmunológico
- Ayudan a desintoxicar el hígado de sustancias extrañas
Eso está muy bien, pero ¿cómo te sacias de este fascinante aminoácido?
Ya sabes que nuestro cuerpo es capaz de fabricar glutamina, pero también la consumimos en ciertos alimentos ricos en proteínas como los huevos, la ternera, los lácteos, el tofu, el arroz y el maíz. Pero como también sabes, nuestro cuerpo consume una enorme cantidad de ella para su correcto funcionamiento, por lo que estudios científicos sugieren que la suplementación con glutamina puede ofrecer más beneficios para la salud.
La glutamina y el sistema inmunitario
La glutamina es la principal fuente de combustible de los linfocitos, los glóbulos blancos que combaten las infecciones y las enfermedades. Pero los niveles de glutamina en sangre disminuyen cuando estamos enfermos o lesionados, lo que reduce la capacidad de estas células inmunitarias para defenderse. En consecuencia, la suplementación con glutamina mejora las defensas inmunitarias, acelera la recuperación y reduce el riesgo de complicaciones.
La glutamina es un componente esencial de la dieta.
La glutamina y la salud intestinal
El apoyo de la glutamina al sistema inmunitario está estrechamente relacionado con su actividad en nuestros intestinos. De hecho, la glutamina juega un papel esencial en el mantenimiento y fortalecimiento de las membranas mucosas y el revestimiento intestinal, asegurando que el cuerpo absorbe los nutrientes que necesita, de manera óptima . Como resultado, muchos expertos en salud recomiendan tomar glutamina como suplemento dietético para apoyar la salud intestinal y reducir el riesgo de infecciones y, posiblemente, de alergias.
La glutamina es un suplemento dietético
Para reducir el riesgo de infecciones y, posiblemente, de alergias.
La glutamina y sus efectos en la ganancia muscular y el rendimiento físico
La glutamina desempeña un papel crucial en la reposición de las reservas de energía muscular, ayudando a los músculos a absorber energía en forma de glucosa y almacenarla como glucógeno (reserva de energía). Si tus músculos reciben un aporte óptimo de glucosa, tu rendimiento mejorará. Y con las reservas de energía óptimamente repuestas, también se tarda más en agotarse y fatigarse durante el entrenamiento. Por eso tiene sentido que los atletas tomen un suplemento de glutamina.
Posología, seguridad y efectos secundarios de la glutamina
Posología:
Dado que la glutamina es un aminoácido producido naturalmente por el organismo y presente en muchos alimentos, no existe preocupación sobre su nocividad, en cantidades normales. Y teniendo en cuenta que una dieta típica puede contener entre 3 y 6 gramos de glutamina, es aconsejable no superar una dosis diaria de 5 gramos.
La glutamina es un aminoácido producido naturalmente por el organismo y presente en muchos alimentos.
Efectos secundarios y seguridad:
- No se han descrito efectos secundarios graves de la glutamina, pero una ingesta excesiva puede provocar náuseas, vómitos o diarrea.
- No se han descrito efectos secundarios graves de la glutamina.
- Las personas alérgicas a las glutaminas no deben tomarla, al igual que las personas que tienen dificultades para digerir las proteínas.
La glutamina puede provocar náuseas, vómitos o diarrea.
- La glutamina también puede interactuar mal con la medicación para la diabetes o con las úlceras de estómago en personas que se han sometido a una cirugía de bypass gástrico.
- La glutamina también puede aumentar los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes.
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