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La miel de lavanda es un producto típico del sur de Francia. Esta miel emblemática de la Provenza es elaborada por abejas que se alimentan de flores de lavanda de los Alpes de Alta Provenza. Puede utilizarla en sus recetas de cocina y tratamientos cosméticos. Es un remedio natural para una gran variedad de problemas de salud, desde alergias y dolores de garganta hasta la contaminación atmosférica. La miel de lavanda es buena para la salud y la vitalidad. Verás exactamente por qué es tan asombrosa
Qué es la miel de lavanda
La miel de lavanda procede de la flor del espliego, que crece principalmente en Provenza. Su floración comienza a finales de junio y termina a principios de agosto. Es en esta época cuando las abejas se afanan en los campos de lavanda recolectando el preciado néctar de esta fragante flor. Esta miel se caracteriza por sabores afrutados y coloridos que deleitan las papilas gustativas de los amantes de esta miel única.
Tenga cuidado de no confundir la miel de lavanda con la miel de lavandín. Estas dos mieles proceden de dos especies diferentes de lavanda. A diferencia de la lavanda, que es una planta silvestre, el lavandín es un cruce entre la lavanda aspic y la lavanda verdadera. Además, la lavanda crece a altitudes de entre 350 y 400 metros. En cambio, el lavandín crece a cualquier altitud. Fíjese bien en la etiqueta del tarro de miel antes de elegir. Sus beneficios para la salud son diferentes, así que mantén los ojos bien abiertos.
Beneficios para la salud de la miel de lavanda
¿Sabías que la miel de lavanda es la mejor medicina de la naturaleza? Ayuda a combatir la tos seca, los dolores y las migrañas. También ayuda a prevenir los síntomas del resfriado y la gripe. Se utiliza en multivitaminas para reforzar la salud del sistema inmunitario. La miel de lavanda tiene muchos beneficios, entre ellos sus propiedades antiinflamatorias.
Pruebe su eficacia en el tratamiento de eczemas, psoriasis y otras afecciones cutáneas y compruebe el resultado. También es excelente para calmar la piel en caso de quemaduras leves, mordeduras y picaduras de insectos. La miel tiene propiedades antibacterianas que ayudan a prevenir la infección de cortes y heridas. Ayuda a cicatrizar las heridas más rápido de lo habitual.
Cómo usar la miel de lavanda
La miel de lavanda tiene un sabor dulce y notas afrutadas. Es una miel ligera, de color amarillo dorado, con un sabor refrescante que llena la boca. Prueba a combinarla con otros sabores naturales como la canela, o la vainilla para una explosión de sabor.
La miel de lavanda tiene un sabor dulce y notas afrutadas.
También puedes mezclarla con yogur y granola para un delicioso desayuno. También es excelente en batidos y smoothies. Bébelo a diario para mantener tu sistema inmunológico.
Puedes utilizarlo en tus comidas.
Puedes utilizarla en lugar de azúcar en tus bebidas calientes o cocinar con ella. Simplemente añade miel de lavanda a tus bebidas favoritas (café, té, etc.) o incluso a tus platos favoritos (por ejemplo, tortitas, crepes o gofres). La miel de lavanda es excelente en tus panes y pasteles, pero también puedes utilizarla como glaseado en carnes o verduras.
La miel de lavanda es un excelente ingrediente para tus panes y pasteles.
¡Recetas fáciles y sabrosas con miel de lavanda!
- Miel de lavanda y limonada: mezcla dos cucharadas de miel de lavanda con una taza de agua fresca y el zumo de un limón.
- Tostadas de miel: tuesta rebanadas de baguette o pan de payés, úntalas con mantequilla o margarina y rocíalas con miel de lavanda.
- Helado de miel de lavanda: Añada una cucharadita de miel de lavanda a su receta favorita de helado de vainilla.
- Pollo con miel y lavanda: marinar las pechugas de pollo en una mezcla de zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta durante 30 minutos. Hornear a 200 grados durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Justo antes de servir, adórnalo con miel y sirope de lavanda.
- Preparado para servir.
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