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- Bio Miel & Co
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Es muy probable que haya oído hablar del aceite de nigella, incluso puede que haya oído hablar de sus muchas virtudes. Pero, ¿conoces las semillas de comino? En este artículo, aprenderás todo sobre este maravilloso aceite y sus semillas: ¿Cómo utilizarlas? ¿Cómo deben consumirse? ¿Cuáles son sus efectos? Cuáles son las precauciones de uso?
Empezando por lo básico: ¿qué es el comino negro cultivado (Nigella sativa)? Es una planta de la familia Renonculacées cuyas semillas se utilizan como especia o como remedio en méquinas tradicionales, y cuyo aceite se obtiene premezclando las semillas;cuyo aceite virgen se obtiene por primera presión en frío y cuyo aceite esencial se obtiene por destilación al vapor de este aceite virgen.
Semillas de Nigella
Las semillas de Nigella, también conocidas como comino negro por su coloración oscura, se utilizan principalmente como especia pero también tienen propiedades medicinales. Para disfrutar de todos los beneficios de estas aromáticas semillas, existen diferentes formas de hacerlo, que veremos en este artículo.
Beneficios de las semillas de comino negro
La semilla de comino negro tiene efectos antiinflamatorios gracias a unprincipio activo que contiene, la timoquinona, por lo que ayuda a aliviar diversas inflamaciones como la de las articulaciones, la piel o incluso el cuero cabelludo.
Esta pequeña semilla negra también puede ayudar a reforzar el sistema inmunitario. También se sabe que ayuda a prevenir o reducir los efectos de ciertas alergias estacionales.
Además, se sabe que está asociada a ciertos antibióticos, ya que aumenta su eficacia. Dicho esto, es importante buscar el consejo de un profesional de la salud cuando se combina un alimento con un antibiótico.
También se sabe que estas semillas negras se utilizan como remedio, ya que se dice que dan un impulso de energía, entre otras cosas. Otro punto importante es que estas semillas contienen proteínas vegetales y son interesantes para incorporar a una dieta vegetariana.
Se dice que las semillas de Nigella tienen muchos otros beneficios para la salud, como:
- mantener un sistema digestivo sano;
- favorecer la lactancia en las mujeres;
- reducir los niveles de colesterol en sangre...
¿Cómo consumir las semillas de comino negro?
Como se ha mencionado anteriormente, las semillas de comino negro se pueden consumir de diferentes formas y para muchos usos. Hay que tener en cuenta que estas semillas son la forma básica de la que derivan todos los productos desecados, por lo que algunas personas prefieren consumirlo tal cual.
Las semillas se pueden utilizar:
- Aplastadas tal cual: lo importante aquí a la hora de ingerirlas es tomarse el tiempo de masticarlas para asimilar correctamente sus componentes. Estas semillas se digieren bien, pero para beneficiarse al máximo de su eficacia, es importante masticarlas bien.
- La ventaja de este método es que es sencillo y rápido, el inconveniente es que el sabor amargo de las semillas es bastante pronunciado y desagradará a algunas personas. El otro inconveniente es que aunque se coman bien las semillas, parte de ellas no serán asimiladas por el organismo.
- Molidas/en polvo: en esta forma, se pueden añadir a crudités o zumos, por ejemplo. Para moler las semillas, basta con colocarlas en un aparato diseñado para ello, como una batidora o un molinillo de café. Algunas personas prefieren tostar previamente las semillas de comino negro con el aceite para realzar su sabor y facilitar su mezcla. En general, se aconseja consumir dos cucharaditas de semillas de comino negro en polvo, una por la mañana y otra por la noche.
- En décocción: basta con verter una cucharadaère de aceite.
- En décocción: basta con verter una cucharadaère à café de semillas de nigella en agua fría, hervir la mélange durante 5 minutos y dejar en infusión unos diez minutos. También es posible infusionar las semillas en otras bebidas como té o café.
Para este uso, también es posible utilizar las semillas en polvo, que simplemente hay que diluir en la bebida. Una infusión de las semillas en agua se puede utilizar para hacer gárgaras 3 veces al día para aliviar ciertos dolores de muelas y de garganta.
- Como cataplasma: en este caso, las semillas machacadas hasta formar una papilla se colocan en un paño limpio y se aplican entre 5 y 10 minutos sobre la zona a tratar, de 3 a 5 veces al día. También es posible empapar el paño en una infusión enfriada de semillas de comino negro en lugar de la papilla.
El uso y consumo de las semillas de comino negro dependerá, por tanto, de cada persona y de sus necesidades. Algunas personas, por ejemplo, prefieren consumirlas mezcladas con miel, que aporta al organismo otros beneficios además de acabar con el sabor amargo de las semillas. En la cocina, las semillas de comino negro tienen la ventaja de poder incorporarse a casi cualquier preparación, ¡incluidos los postres! Una forma estupenda de disfrutarlas, sobre todo para las personas a las que su sabor les resulta bastante fuerte. En general, para que el sabor no salga en exceso, se aconseja echar 1 cucharadita de semillas para un plato para 2 personas.
Precauciones sobre el uso de las semillas de comino negro
Existen varios usos más para las semillas de comino negro, como en jarabe, inhalación o incluso como compresa para los ojos, la clave está en utilizarlas con cuidado y ser conscientes de que este producto no sustituye ni sustituirá a un tratamiento médico.
Las semillas de comino negro se pueden utilizar en cualquier momento del día.
También hay que tener en cuenta que una cura de semillas de comino negro no debe superar los 3 meses.
El consumo de estas semillas está totalmente desaconsejado en mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.
Tampoco se recomienda este alimento a las personas que toman anticoagulantes (acuda siempre al médico).
Aceite de Nigella
Desaparecido de la actualidad, el aceite de comino negro se ha convertido en un imprescindible para muchos aficionados a los productos naturales. No sólo tiene beneficios para la belleza del cabello y la piel, sino también para la salud.
Como se mencionó anteriormente, el aceite de comino negro proviene de la primera prensada en frío de las semillas, por lo que conserva los beneficios que éstas ofrecen (de los que hablamos en este artículo)
Dado su contenido en aceites esenciales, el aceite de comino negro debe utilizarse con precaución, por lo general se aconseja diluirlo en otros aceites vegetales o en un aceite neutro.
Beneficios y uso del aceite de comino negro en el cabello
Aceite vegetal de comino negro ayuda a mantener un cuero cabelludo sano, lo que repercute en la salud del cabello, que puede volverse notablemente más fuerte y brillante. Además, este aceite, que tiene propiedades antiinflamatorias y limpiadoras, alivia la irritación del cuero cabelludo y ayuda a combatir la caspa.
El aceite de Nigella es especialmente eficaz para combatir la caída del cabello. De hecho, gracias a sus potentes principios activos, este aceite ayuda a fortalecer los folículos, lo que frena la caída del cabello, y estimula su crecimiento al tiempo que refuerza su resistencia.
Para ello, basta con combinarlo con otro aceite vegetal, aplicar unas gotas sobre el cuero cabelludo, masajear suavemente, dejar actuar durante al menos 20 minutos y preferiblemente toda la noche y lavar con champú a la mañana siguiente.
El aceite virgen de comino negro también puede utilizarse para nutrir todo tipo de cabellos, aunque es especialmente apreciado por los cabellos secos o quebradizos;Basta con aplicar unas gotas por la mañana en las puntas y más tarde en los largos, o utilizarlo como baño de aceite dos veces por semana, combinándolo con otros aceites naturales como el de jojoba y dejando actuar la mezcla durante toda la noche.
Los cabellos grasos también estarán contentos con este aceite ya que ayuda a limitar la sobreproducción de vagos.
Los cabellos grasos también estarán contentos con este aceite ya que ayuda a limitar la sobreproducción de vagos.
De la misma manera que para el envejecimiento celular, los ácidos grasos que contiene el aceite de comino negro ayudan a retrasar el envejecimiento del cabello.
El aceite de comino negro ayuda a retrasar el envejecimiento del cabello.
Beneficios y uso del aceite de comino negro en la piel
Para uso externo sobre la piel, es aconsejable utilizar el aceite de comino negro en combinación con otro aceite vegetal. Este aceite es nutritivo e hidratante para la piel, ya que ayuda a reponer los lípidos, que a su vez contribuyen a limitar la pérdida de agua de la piel.
Este aceite vegetal es particularmente eficaz en la lucha contra los problemas cutáneos. De hecho, ayuda a calmar y purificar la piel, así como a prevenir la aparición de nuevos granos de acné. También alivia ciertas irritaciones, inflamaciones y afecciones cutáneas como la psoriasis y el eczema.
Usado en pieles sensibles, el aceite de comino negro ayuda a regenerarlas y nutrirlas. Además, gracias a sus propiedades antioxidantes, este aceite ayuda a limitar la aparición de nuevas arrugas y líneas de expresión.
Para uso diario, el aceite de comino negro puede incorporarse a la crema de día a una concentración del 1%, es decir, por cada 100 ml de crema, debe añadirse 1 ml de aceite. Por la noche, se puede utilizar para desmaquillar la piel antes de lavarla (no poner en contacto con los ojos)
¿Cómo y por qué consumir aceite de comino negro?
El aceite de comino negro es bastante aromático, media cucharadita es más que suficiente para condimentar un plato.
El aceite de comino negro es bastante aromático, media cucharadita es más que suficiente para condimentar un plato.
Para uso interno, se puede tomar media cucharadita. La mitad de esta cantidad debe diluirse en otro aceite vegetal dietético. Cuidado, esta cura no debe durar más de 12 semanas seguidas.
Cuando se consume internamente, los beneficios del aceite de comino negro son numerosos:
- Refuerza el sistema inmunitario;
- Alivia las molestias gástricas.
- Alivia los trastornos gástricos e intestinales;
- Desintoxica el organismo.
- Desintoxica el hígado;
- Ayuda a mejorar la circulación sanguínea.
- Atribuye a los dolores de cabeza...
Précauciones d’empleo
- El aceite de nigella no está prohibido para las mujeres embarazadas y lactantes ni para los niños menores de 6 años, pero se aconseja. Consulte a un profesional de la salud en caso de duda.
- El aceite de nigella no está prohibido para las mujeres embarazadas y lactantes ni para los niños menores de 6 años.
- Es aconsejable calentar el aceite de comino negro por encima de la temperatura ambiente.
- El aceite de comino negro no se puede utilizar en la cocina.
- Es necesario evitar que este aceite entre en contacto con los ojos.
- Puede causar irritación.
- Algunas personas pueden tener alergia à al aceite de comino negro, antes de utilizarlo sobre la piel, se recomienda à hacer una prueba de tolerancia cutánea.