Mélasse de dattes - 380 g

La science tend à confirmer les incroyables propriétés des dattes. Plusieurs études ont révélé qu'elles possèdent de fortes activités :

• Antioxydantes
• Anti-inflammatoires
• Anti-mutagènes
• Protectrices du foie
• Protectrices des reins
• Anticancéreuses

De façon générale, les dattes représentent un aliment d'une grande qualité nutritionnelle aux innombrables bienfaits. Elles se distinguent par :

• Leur richesse en fibre et en glucides
• Leur concentration élevée en potassium
• Leur activité antioxydante et anti-inflammatoire
• Leur richesse en vitamines et minéraux essentiels (A, C, K, B, fer, calcium, zinc)
• Leur efficacité sur les troubles du transit (diarrhée et constipation)
• Leur soutien au système immunitaire
• Leur action protectrice contre les radicaux libres
• Leur action énergisante qui combat la fatigue
• Leur efficacité contre l'anémie
• Leur protection du système cardiovasculaire, des reins, du foie et du système gastro-intestinal
• Leur effet anticancéreux dans certains cas
• Leur utilité pour faciliter l'accouchement, réduire le temps de travail et éviter le recours à des interventions médicales comme le déclenchement.

La mélasse, quant à elle, sera plus facilement digérée et absorbée par la paroi intestinale. Les enfants comme les grands auront beaucoup de facilité à consommer les dattes sous cette forme liquide, pratique et gourmande !

La mélasse de dattes est parfaite pour tartiner ou pour napper vos aliments :

• crêpes
• pancakes
• gaufres
• baghrir
• msemmen/melloui
• tartines de pain
• muesli
• granola
• porridges
• talbina
• salades de fruits

Elle est excellente dans les desserts et pâtisseries, et peut également servir à sucrer vos yaourts, fromages blancs, jus, laits et boissons.

Ceux qui veulent profiter des bienfaits des dattes pourront prendre une cuillère à soupe de sirop.

Rob at-tamr est composé à 100 % de dattes , cultivées et récoltées en Arabie Saoudite. La réputation de cette variété de dattes n'est plus à faire, c'est l'une des plus nobles et des plus appréciées dans le monde.

Si ces joyaux noirs, savoureux et charnus, sont aussi populaires, c'est parce qu'ils font partie de la Sounnah du Prophète ﷺ, dont voici un hadith parmi tant d'autres :

"Les habitants d'une maison où il n'y a pas de dattes ont faim" Rapporté par Muslim (2046).

Notre mélasse de dattes est un produit sain, obtenu de façon entièrement naturelle. Pour le préparer, les dattes ont simplement été lavées et cuites dans de l'eau. Le jus obtenu a ensuite été filtré pour retirer les noyaux, et remis à cuire pour obtenir un liquide sirupeux, mielleux et onctueux à souhait.

Aucun additif n'a été ajouté au sirop. Son goût sucré et sa couleur foncée sont 100 % naturels. La concentration élevée en sucres naturels permet au produit de se passer de conservateurs. De quoi se régaler sainement !

En soi, la mélasse de dattes n'est pas nocive, dans la mesure où elle est consommée avec modération. Sa consommation doit s'inscrire dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.

Toute consommation excessive de sucre peut entraîner une élévation de la glycémie, fatiguer les organes, endommager les dents et exposer à un risque accru de développer un diabète de type 2.

La mélasse de dattes se conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Elle peut éventuellement être placée au réfrigérateur, mais une température ambiante inférieure à 20°C convient tout à fait.

Comme le miel, il peut arriver qu'elle cristallise. La formation de cristaux n'affecte en rien sa qualité ou ses vertus.

Conservée de cette manière, elle se garde plusieurs mois. Toutefois, nous vous recommandons de la consommer rapidement, pour une expérience gustative optimale et des bienfaits préservés !