Nos Miels de Nigelle

Bienvenue dans la catégorie « Miels de Nigelle » ! Bio Miel & Co a le plaisir de vous présenter cette catégorie. Dans laquelle vous pourrez retrouver les différents miels de nigelle que nous vous proposons.  Vous trouverez donc plusieurs sortes de miels proposés à la vente, comme le miel à la nigelle et thym. Ou encore le miel à la nigelle et ruche royale. Ce rayon miel est donc consacré à la présentation de nos différents miels de grande qualité. Des mélanges savamment conçu pour le plaisir des papilles, mais aussi pour notre santé !  Vous trouverez même une petite recette gourmande en fin d’article à réaliser avec un miel de notre sélection !  De quoi ravir les petits comme les grands, et faire aimer le miel de nigelle même aux plus difficiles ! 

Les miels de nigelle : des produits d'exception 

Ces produits de la ruche sont fabriqués en France, et ont un rapport qualité prix très interessants. Nous sommes soucieux de vous proposer des produits de qualité. C’est pourquoi nous choisissons soigneusement tous nos partenaires !  Le miel de nigelle, comme son nom l'indique, est composé d'un précieux ingrédient qui est la fameuse graine de nigelle. L'ajout de cette petite graine dans nos miels fait la particularité de ceux-ci !  En effet, nos miels regorgent de bienfaits et de vertus, puisqu'ils réunissent les qualités du miel et de la nigelle. De plus, ce miel peut aussi être utilisé en tant que remède externe en étant appliqué sur le corps. Il permet de cicatriser les plaies par exemple.  Les miels de nigelle se démarquent aussi des autres par leur goût exceptionnel ! Doucement, on vous voit déjà saliver d’ici ! Ils dégagent un arôme prononcé qui est dû à la caractérielle nigelle, et sont adoucis par le goût sucré du miel. Un mélange suave qui ravira les papilles ! 

Tous les bienfaits de la nigelle… dans nos miels de nigelle ! 

La graine de nigelle, aussi appelée cumin noir, est issue d'une plante aromatique portant le même nom. La nigelle est utilisée en cuisine en tant qu'épice, mais aussi pour aider à soigner en raison de ses nombreuses vertus.  Voici une liste non-exhaustive de ses vertus : 

• La nigelle, par son action anti-inflammatoire, peut aider à soulager les irritations de la peau et les troubles des articulations. Elle peut aussi être utile sur les problèmes dermatologiques ;

• Les antioxydants contenus dans la nigelle permettent de prévenir certaines maladies et d'optimiser les anticorps ;

• La nigelle aide à renforcer le système immunitaire, en permettant la réduction du risque de problèmes respiratoires (huile de nigelle habachia, graine de nigelle bio etc) ; 

• La graine de nigelle est un très bon allié pour la digestion, elle permet de limiter les problèmes de transit ;

• La nigelle, grâce à ses vertus détoxifiantes, permet aussi de réguler le taux de glucose dans le sang. Ce qui en fait un soin préventif contre le diabète ;

• Elle peut aussi permettre de contrôler la pression artérielle, en régulant le taux de cholestérol ; 

• L'action anti-allergique de la nigelle contribue à la prévention des allergies ou à la diminution de leurs impacts ;

• La nigelle agit aussi sur le système nerveux. Par ses propriétés sédatives, la nigelle est bénéfique pour la réduction de la fatigue et du stress. Et peut donc aider à améliorer la qualité du sommeil par exemple ; 

• La nigelle peut permettre d'augmenter l'efficacité des antibiotiques, par son action anti-bactérienne. 

Bien sûr, cela ne nous permet pas d'assurer la guérison d'une quelconque maladie. Mais la nigelle peut aider à la combattre et apporter une défense en plus ! 

Nos miels de nigelle : du choix et de l'originalité 

Le miel à la nigelle et au thym  C’est un miel alliant les bienfaits du thym et de la nigelle. Ce nectar sucré au goût prononcé et inimitable saura être un parfait allié, surtout en hiver ! Il vous permettra de renforcer votre organisme afin de prévenir et lutter contre les agressions extérieures.  Le miel à la nigelle et ruche royale C’est un produit au goût intense et fleuri. Sa texture crémeuse en fait un miel facile à tartiner !  Vous y trouverez les vertus du miel associées aux bienfaits de la nigelle, de la gelée royale et du pollen d'abeille.  Ce fruit du travail des abeilles est un excellent allié pour traverser l'hiver. L'association de la nigelle et des produits de la ruche constituent une défense en béton pour votre système immunitaire. 

Comment utiliser les miels de nigelle au quotidien ? 

Les miels de nigelle peuvent se consommer à la cuillère comme le Amlou marocain ! Ils se consomment idéalement tous les jours, sous forme de cure préventive, ou en complément de soin. En prenant une cuillère le matin, à jeun, et le soir avant de se coucher.  Les miels de nigelle peuvent être consommés avec du thé, du café, dans des pâtisseries ou même les préparations salées. Vous pouvez donc remplacer le sucre blanc par le miel de nigelle de votre choix ! La petite recette gourmande Bio Miel and Co avec l’un de nos miels de nigelle Comme promis, voici la petite recette de pain au miel, signée Bio Miel & Co ! À réaliser avec le miel de nigelle et thym.  Voici les ingrédients nécessaires pour la réalisation du pain au miel : 

• 150 grammes de farine 
• 1 sachet de levure chimique 
• 3 oeufs, blancs et jaunes séparés
• 60 grammes de beurre fondu
• 150 grammes de miel de nigelle et thym 
• Un sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'arôme vanille

Préparation:

1. Mettez le miel dans un bol et ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et la vanille ; 
2. Battez le tout au fouet ;
3. Dans un bol à part, mélangez la farine et la levure ensemble ;
4. Puis, tamisez le mélange farine-levure dans la préparation liquide ;
5. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et conservez sur le côté ;
6. Battez les blancs en neige bien ferme ;
7. Ajoutez les blancs délicatement dans la pâte ;
8. Mélangez le tout doucement, sans battre ;
9. Beurrez un moule à cake, ou des petits moules en silicone, qui feront aussi l’affaire ;
10. Remplissez le moule jusqu'au 2/3 ,
11. Faites cuire 25 minutes au four doux ;
12. Piquez le pain avec un couteau pour voir s'il est cuit. 

Si le pain est cuit, retirez-le du four et laissez refroidir quelques minutes.  Dégustez-le de préférence chaud, cela est plus agréable !  Bon appétit aux gourmands ! 

Précautions à prendre

Voici quelques précautions à prendre avec les miels de nigelle, bien qu'ils ne constituent aucun danger en eux-mêmes :

• Ne jamais donner de miel à un nourrisson de moins de 1 an. Avant cet âge-là, le risque de botulisme infantile est présent.
• Nous conseillons aux femmes enceintes et allaitantes de ne pas consommer de la nigelle, en graines ou en huile. Consultez un médecin afin de savoir si cela est adapté pour vous. 
• Les miels de nigelle sont déconseillés pour les personnes allergiques au miel et aux produits de la ruche. 
• Evitez de consommer du miel si vous suivez un traitement anti-coagulant, sans avoir consulté un médecin avant. 
• Consultez toujours un médecin si vous avez un quelconque doute quant à la consommation d’un complément alimentaire.