La graine de nigelle est composée de nombreuses vitamines, d’huiles fixes et essentielles et de principes actifs à un taux de concentration unique au monde.
Le principe actif dominant et qui fait la renommée de la nigelle est la thymoquinone. Mais cela ne doit pas éclipser la composition exceptionnelle de cette graine qui est un aliment central dans de nombreuses médecines traditionnelles.
Sa composition sera découpée en 3 grands éléments : les apports nutritionnels, les huiles fixes et les huiles essentielles.
La composition nutritionnelle de la graine de nigelle
En plus de ses apports santé, la nigella sativa a l’avantage d’apporter un certain nombre de nutriments pour le corps qui lui sont essentiels.
Bien qu’elle ne dispense pas d’une alimentation saine et équilibrée, elle permet d’apporter sa pierre à l’édifice et pas de la pire des manières.
En effet, elle contient un nombre impressionnant de vitamines : A, B (B1, B2, B6, B9), E, PP, K1. En plus des hydrates de carbone, les minéraux y sont aussi largement représentés par le fer, le calcium, le zinc, le phosphore, le cuivre et le potassium.
Chacun de ces éléments aura son utilité sur notre santé et se complète. On retrouve également en quantité non négligeable des graisses comme les Oméga-3, 6 et 9.
Pour en profiter plus facilement, on consomme la nigelle en gélules pour les ingestions, en huile pour la même raison et pour une application locale, et en shampoing solide pour les cheveux.
Les huiles fixes de la graine de nigelle
Les huiles fixes sont celles obtenues par première pression à froid de la graine de nigelle, qui seront donc présentes dans l’huile végétale de nigelle.
On s’en servira en tant que cosmétique, soin de la peau, du visage, des cheveux; mais aussi en remède naturel en ingestion.
Voici une liste des différentes huiles fixes qu’elle contient.
Les acides gras insaturés de la nigelle
- Arachidonique : Contribue à la santé de la peau et à la réponse inflammatoire.
- Eicosadienoïque : Soutient la santé cardiovasculaire et la peau.
- Linoléique : Important pour la santé de la peau et la barrière cutanée.
- Linolénique : Aide au développement et au fonctionnement du cerveau.
- Oléique : Utilisé pour hydrater la peau et améliorer la santé cardiaque.
- Palmitoléique : Soutient la santé de la peau et les fonctions métaboliques.
- Palmitique : Utilisé en cosmétique pour ses propriétés émollientes.
- Stéarique : Utilisé dans les savons et cosmétiques comme agent épaississant.
- Myristique : Utilisé dans les produits de soin pour ses propriétés moussantes et émollientes.
Les autres composants non classifiables
- Bêta-sitostérol : Peut aider à réduire le cholestérol et soutenir la santé de la prostate.
- Cycloeucalénol : Potentiellement utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoires.
- Cycloarténol : Utilisé en cosmétique pour ses propriétés protectrices.
- Esters de stérol : Utilisés en cosmétique pour leurs effets émollients.
- Glucosides de stérol : Potentiellement bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et la peau.
Les huiles essentielles présentes dans la nigelle
Quand on exploite la graine de nigelle et qu’on obtient de l’huile, on en tirera un certain nombre d’huiles essentielles qui seront bénéfiques pour notre santé.
Le meilleur moyen de profiter pleinement des composés volatils de la nigelle reste la distillation à la vapeur qui donnera une huile essentielle.
Voici un listing des huiles essentielles présentes dans la habba sawda :
- Carvacrol, Thymol : présente des activités antimicrobiennes et antifongiques. Elles peuvent soutenir la digestion.
- α et β-pinène, d-Limonène : elles peuvent aider à la relaxation. Elles soutiennent la fonction respiratoire.
- 4-Terpinéol, T-anéthole : elles ont des propriétés antioxydantes et peuvent potentiellement améliorer la santé bucco-dentaire.
La Longifoline et ses autres composants (Nigellone, Thymohydroquinone, Dithymoquinone, D-Citronellol, P-Cymène) ont un potentiel anti-inflammatoire et peuvent soutenir la santé globale.
Huile essentielle majeure de la graine de nigelle, la thymoquinone est si atypique qu’elle mérite un traitement de faveur particulier dans une partie qui lui est dédiée.
La thymoquinone : le principe actif majeur de la nigelle
La thymoquinone est un composé naturel qui permet a la graine de nigelle de nous faire bénéficier de nombreux bienfaits.
Parmi ses bienfaits, on notera qu’elle permet de :
- Protéger les cellules par son pouvoir antioxydant.
- Être un soutien immunitaire et anti-inflammatoire, avec des propriétés antibactériennes et antifongiques
- Gérer plus facilement la douleur et les inflammations par son action antifongique
- Avoir un impact sur la santé cardiovasculaire par ses propriétés hypoglycémiantes, hypotenseurs et hypocholestérolémiantes.
- Pouvoir agir sur le cancer car antitumoral.
- Traiter les allergies et infections parasitaires
- Agir sur la santé neurologique par son effet anti convulsif
Si vous souhaitez vous procurer un produit riche en thymoquinone, il n’y a aucune autre alternative que la nigelle.
