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Vous aimez le miel et vous voulez découvrir de nouvelles saveurs ? Vous avez entendu parler des bienfaits du miel de rhododendron et vous souhaitez en connaître davantage ? Récolté à plus de 1 200 mètres d’altitude, ce miel de haute montagne est un produit unique et recherché.
Son goût est subtil et fruité pour une saveur en bouche délicate et parfumée. Ses nombreux bienfaits pour la santé font de lui un produit très convoité. Voici un décryptage de ses principales caractéristiques et vertus qui vous permettront de tout savoir sur ce précieux nectar.
Apiculture de haute montagne pour un miel unique au goût raffiné
Les caractéristiques du rhododendron
Emprunté du grec ancien, rhodon signifie « la rose » et dendron « l’arbre », car c’est un arbuste composé de fleurs aux couleurs vives et imposantes, à l’exemple des rosiers. On dénombre plus de 1 000 espèces de rhododendrons dans le monde. Le plus répandu en France est le rhododendron ferrugineux qui pousse dans les montagnes des Alpes et des Pyrénées en forme de grands buissons. Capable de supporter une altitude allant jusqu’à 3 000 mètres, le rhododendron peut occuper de vastes surfaces pour former des peuplements très denses. Cet arbuste à fleurs mesure en moyenne deux mètres, mais il existe des variétés géantes en Asie qui peuvent atteindre près de 30 mètres de hauteur.
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