A quelques exceptions près, l’huile de nigelle est concernée comme toutes les huiles végétales par l’oxydation.
C’est un phénomène naturel qui entraîne une perte progressive de ses propriétés bénéfiques pour notre corps, la rendant de moins en moins profitable.
Pour ralentir ce phénomène inévitable, une bonne conservation est indispensable. Voyons ensemble les points à surveiller en ce sens.
Les molécules d’oxygène accélèrent l’oxydation, il est donc indispensable de ne pas exposer votre huile à cela. Mais comment ? Étant donné qu’il y en a partout dans l’air ? Justement en gardant votre bouteille fermée.
Des bouteilles en verre ou en aluminium auront tendance à mieux conserver votre produit. Attention aussi à ce que votre bouteille soit bien fermée. L’erreur peut être fatale.
Le souci dans l’huile de nigelle vient des huiles essentielles volatiles, protégez les pour éviter que votre produit ne se gâte.
En plus de l’oxygène, la lumière et plus précisément les UV amplifient la vitesse d’oxydation. Ils ont aussi une action nocive sur les huiles essentielles qui sont bénéfiques pour notre santé.
Pour pallier cela, les conditionnements dans des flacons en verre teinté dits anti-UV sont les meilleurs. Véritables barrages à ces ennemis des huiles végétales, il convient tout de même de les éviter en n’exposant pas votre produit à la lumière.
Les fortes températures ont tendance à bousculer l’écosystème dans lequel l’huile de nigelle se sent bien. Comme c’est un produit 100% naturel, elle est directement impactée par la chaleur et voit ses propriétés disparaître.
La chaleur lance l'oxydation et détériore la qualité de l’huile, il faut donc la conserver à température ambiante hors des rayons de soleil.
Cela s’explique par la dégradation de principes actifs et l’évaporation de composés volatiles. A bon entendeur !
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