Ajwa-Datteln aus Medina
Echte Ajwa-Datteln aus Medina, die als eine der besten Sorten der Welt anerkannt sind. Hoch nahrhaft, reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen und wichtigen Mineralien. In der prophetischen Medizin erwähnt und gegen Sihr empfohlen.
- Edelste Sorte
- 100 % natürlich
- Reich an Vorteilen
- Ohne jegliche Zusatzstoffe
- In 400 g NADATY (ca. 45 bis 50 Datteln)
- In 500 g YAKINE
- Sortiert und gebürstet
- Zart und weich
- Exzellente Qualität
Die Ajwa-Datteln zeichnen sich dadurch aus, dass sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile besitzen und gleichzeitig vor okkulten Übeln, insbesondere vor Hexerei, schützen.
Wissenschaftliche Studien
- Phytochemische Studien haben gezeigt, dass das Fleisch und die Kerne der Ajwa-Datteln mit bestimmten Phenolen und Flavonoiden angereichert sind, die aufgrund ihrer starken antioxidativen Eigenschaften vielfältige Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben.
- Präklinische Studien haben ergeben, dass Ajwa-Datteln starke Aktivitäten aufweisen:
- Antioxidantien
- Entzündungshemmend
- Anti-mutagen
- Hepatoprotektiv
- Nephroprotektiv
- Antikanzerogen.
- Mehrere Tests bestätigen das Vorhandensein von antioxidativen und entzündungshemmenden bioaktiven Verbindungen in der Frucht der Ajwa-Dattel.
- Die hepatoprotektive und leberkrebshemmende Wirkung der Ajwa-Datteln wurde in Tiermodellen nachgewiesen.
- Eine Studie bewertete die krebshemmende Wirkung von Ajwa-Dattel-Extrakt auf menschliche Prostatakrebszellen. Die Ergebnisse legen nahe, dass diese Dattel potenzielle therapeutische Eigenschaften bei Prostatakrebs besitzt.
Hadith über die Ajwa-Dattel
Nach Sa'd Ibn Abi Waqass sagte der Prophet ﷺ:
"Wer am Morgen mit sieben Datteln von "al 'Ajwa" frühstückt, dem kann an diesem Tag nichts schaden, weder Gift noch Zauberei."
Berichtet von Bukhari (5768) und Muslim (2047).
Jâbir und Abu Sa'id berichten, dass der Prophet ﷺ sagte:
"Die Al Ajwa Datteln kommen aus dem Paradies, sie sind eine Heilung gegen das Gift [...]".
Sahih At Tirmidhi (2068).
Diese köstlichen Früchte werden allein genossen, insbesondere für echte Dattelnliebhaber oder für diejenigen, die den prophetischen Vorschriften folgen wollen. In diesem Fall sollten Sie 7 Stück am Morgen verzehren.
Sie können aber auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden.
Für ein gesundes und leckeres Frühstück/einen Snack können Sie sich für Folgendes entscheiden:
- Energy Bars mit Datteln und Erdnüssen
- Proteinhaltige Energy Balls mit Datteln und Haferflocken
- Schokoladige Rohkostriegel mit Datteln und Ölsaaten
- Veganes Dattelbrot
Für herzhafte Rezepte mit einer süßen Note:
- Tajine mit Hühnchen, Datteln, Feigen, Mandeln und Zimt
- Lamm mit Datteln und Honig
- Grüner Salat mit Datteln und Clementinen
Für leckere Desserts:
- Crumble aus Birne und Datteln
- Bradj/makrout
- Bananenbrot mit Datteln
- Dattelkaramell mit Fleur de Sel
Die Sorte Ajwa stammt ausschließlich aus Saudi-Arabien, dem zweitgrößten Dattelproduzenten der Welt. Sie wächst in den Palmenhainen der Stadt Medina, einem der Hauptzentren für Dattelpalmen im Königreich, mit einer Jahresproduktion von etwa 180.000 Tonnen.
Al Madinah produziert mehrere Sorten der weltweit beliebtesten Datteln, darunter die Safawi, die Sukari oder die Khudri.
Unsere Ajwa-Datteln sind vollkommen natürlich und enthalten keinerlei Zusatzstoffe (weder Zucker, noch Farb- oder Konservierungsstoffe). Sie werden vor dem Verpacken sortiert und gebürstet, um Ihnen eine optimale Qualität zu garantieren.
Sie sind leicht an ihrer tiefschwarzen Farbe, ihrer geringen Größe, ihrer kegelförmigen Gestalt und ihrem runzeligen/dehydrierten Aussehen zu erkennen. Sie zergehen auf der Zunge, haben eine weiche Textur und einen ausgeprägten, süßen Geschmack mit einem kleinen Hauch von Lakritz.
- Datteln vor dem Verzehr immer entsteinen.
- Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren, Erstickungsgefahr.
- Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts kann ein übermäßiger Verzehr von Datteln zu Bauchschmerzen und Verdauungsstörungen führen.
Am besten an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, der vor Licht und Hitze geschützt ist. Getrocknet oder dehydriert sind die Datteln 6 bis 12 Monate haltbar.
Ajwa-Datteln können im Kühlschrank aufbewahrt werden, wodurch sie nicht austrocknen und ihr Aroma erhalten bleibt. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter, da sie leicht Gerüche aufnehmen.
Bei Raumtemperatur sollten Sie sie ebenfalls in einen luftdichten Behälter geben, um ihre Feuchtigkeit zu bewahren und sie schneller zu verbrauchen.
Datteln lassen sich hervorragend einfrieren, entweder in einem vakuumierten Gefrierbeutel oder in einem luftdicht verschlossenen Glas. Achten Sie darauf, dass ein aufgetautes Produkt nicht wieder eingefroren werden darf. Überprüfen Sie vor dem Verzehr, ob die Datteln ihren Geruch oder ihre Farbe verändert haben.