Sirop de Dattes - 250g

Quelques bienfaits du sirop de datte (miel de dattes)

Une cuillère à soupe lui donne le même pouvoir calorifique donnée par les sept fruits et il présente les mêmes avantages des dattes. Ce qui le distingue, c’est la rapidité de digestion et l'absorption facile de la paroi intestinale de ce sirop.

Le sirop de dattes est considéré comme un aliment exceptionnel vu le grand nombre des éléments minéraux qu’il contient: Calcium - Magnésium - Cuivre - Sodium - Phosphore - Zinc - Sélénium en plus du sucre naturel, et les vitamines qui sont bénéfiques pour le corps: (A - B1 - B2 - C).

Sur les crêpes, les gaufres et les pancakes, ou pour sucrer yaourts et fromage blanc. Délicieux dans les pâtisseries et les desserts. C'est une alternative gourmande au sirop d’érable ou au sirop d’agave.

Voici une recette de crème onctueuse au miel-sirop de dattes et amandes

Ingrédients :

• 500 ml de lait entier
• 3 cuillères à soupe de miel-sirop de dattes
• 40 g de maïzena (ou fécule de maïs)
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de miel (optionnel pour une touche encore plus douce)
• Quelques amandes concassées ou pistaches pour la décoration
• Une pincée de cannelle (optionnel)

Préparation :

1. Délayer la maïzena dans un peu de lait froid pour éviter les grumeaux.
2. Dans une casserole, verser le reste du lait et ajouter le sirop de dattes. Mélanger pour bien dissoudre.
3. Porter le lait à ébullition tout en remuant, puis incorporer la maïzena diluée.
4. Mélanger sans cesse jusqu’à obtenir une crème lisse et épaissie.
5. Hors du feu, ajouter la crème fraîche et le miel. Mélanger une dernière fois.
6. Répartir dans des verrines ou des ramequins.
7. Laisser tiédir puis réfrigérer au moins 2 heures.
8. Avant de servir, parsemer d’amandes concassées et d’une touche de cannelle.

Maroc

pot de 250 grammes.

1. Contient grand nombre des éléments minéraux
2. Sucre naturel
3. Extrait par procédé entièrement naturel