Miel des montagnes du Kirghizistan. Variété rare, de couleur blanche et à la texture très crémeuse. Particulièrement apprécié à la dégustation, sucré, arômes fruités, grande finesse et onctuosité en bouche. Idéal pour les palais les plus délicats et sophistiqués.
Découvrez ce miel hors du commun, doux, crémeux, blanc comme la neige,...le fameux miel blanc du Kirghizistan !
Le miel blanc du Kirghizistan est un véritable joyau pour les amateurs de douceurs sucrées. Ce produit rare et crémeux se distingue par sa couleur blanche unique et ses qualités organoleptiques exceptionnelles. Originaire des vallées du Jailloo, ce nectar provient d'une production artisanale respectueuse de la nature que nous importons pour vous en France. Découvrez pourquoi ce miel exceptionnel mérite une place de choix dans votre alimentation et vos achats.
Le miel blanc du Kirghizistan trouve ses origines dans les magnifiques vallées du Jailloo, situées dans la région de Naryn. Ces terres fertiles sont idéales pour la culture du sainfoin, la fleur exclusive à partir de laquelle ce miel monofloral est produit. Le sainfoin attire dix fois plus d'abeilles que le trèfle blanc, ce qui explique l'abondance et la qualité supérieure de ce miel.
Dans ces vallées, l'apiculture est pratiquée de manière traditionnelle et respectueuse de l'environnement, garantissant ainsi un produit 100 % naturel sans additifs ni conservateurs.
Le miel blanc du Kirghizistan se caractérise par une texture particulièrement crémeuse et onctueuse, presque veloutée, qui ravira les palais les plus délicats. Sa couleur blanche, parfois légèrement irisée, intrigue et séduit dès le premier regard. En bouche, son goût doux et sucré se dévoile progressivement, offrant des notes florales subtiles et une légère impression beurrée.
Son éclat laiteux et sa texture onctueuse trouvent leur origine dans les pâturages préservés des vallées de Jayloo, nichées dans la région de Naryn, à la frontière occidentale de la Chine. Issu d’un environnement pur et sauvage, ce miel de sainfoin monofloral séduit par sa couleur surprenante et son onctuosité exquise, offrant une expérience sensorielle unique.
En France, le miel blanc du Kirghizistan est souvent savouré tel quel, à la cuillère, pour apprécier pleinement sa saveur raffinée. Son goût léger et fruité en fait une gourmandise parfaite pour accompagner vos moments de détente.
Il peut également être étalé sur une tranche de pain grillé ou une crêpe pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.
Consommer régulièrement du miel participe à préserver la bonne santé de l'organisme. Les différents miels, dont le miel du Kirghizistan, possèdent tous une composition extraordinairement riche et concentrée en bienfaits :
Mais c'est principalement pour l'expérience gustative qu'il procure que le miel blanc est très apprécié. En effet, sa texture, son goût et sa couleur singulière le différencie des autres miels.
Du fait de ses qualités gustatives et de sa texture particulière, le miel blanc se destine plutôt à être savouré seul à la cuillère, à être tartiné ou à être utilisé en nappage.
Il peut également servir à sucrer les boissons chaudes ou froides, qu'il parfumera délicatement.
Il est possible de l'utiliser en application topique, comme soin du visage ou de la peau.
Le miel blanc du Kirghizistan est le résultat du butinage exclusif des fleurs de sainfoin, qui attirent énormément les abeilles. C'est donc un miel monofloral.
Le sainfoin butiné pousse seulement dans les vallées de Jailloo, dans la région de Naryn, connue pour son apiculture respectueuse des traditions et de la nature.
Pot de 250 grammes
Attention !! Le packaging peut varier. Le pot peut être rond ou carré selon les arrivages.
Si vous êtes habitué aux miels assez liquides et dorés, vous risquez d'être très surpris à la dégustation !
Le miel blanc du Khirghizistan est épais, beaucoup plus dense qu'un miel d'acacia par exemple, et possède une texture vraiment crémeuse et onctueuse, fondante en bouche, veloutée et riche, qui rappelle quelque peu la pâte à tartiner.
Sa couleur est d'un beau blanc franc et laiteux, aux reflets légèrement irisés. Son goût, quant à lui, est très doux, sucré, tout en finesse et en subtilité, avec une impression beurrée. D'agréables notes florales et parfumées s'en dégagent.
Tous les miels sont contre-indiqués aux bébés de moins d'un an (risque de botulisme infantile) et aux personnes allergiques aux produits de la ruche.
Le miel blanc étant sucré, les personnes atteintes de diabète devraient prendre leurs précautions avant d'en consommer.
Le miel est sensible à l'humidité et sujet à la fermentation, qui se manifeste par la formation de bulles en surface et une odeur d'alcool caractéristique. Ne consommez pas un miel fermenté.
Conservez votre pot à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Stockez-le dans un endroit sombre, frais et sec, entre 9 et 25°C.
Ne pas entreposer au réfrigérateur, ne pas congeler (risque de fermentation).
Si votre miel cristallise à cause du froid, ne le jetez pas. Il reste consommable.
Vous pouvez lui faire retrouver sa texture d'origine en le réchauffant doucement au bain-marie.
Ne chauffez pas le miel à plus de 40°C (évitez l'eau bouillante). La chaleur lui fait perdre ses propriétés.
Refermez bien le pot après chaque ouverture et consommez rapidement pour une expérience optimale (arômes et texture préservés).
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